
منذ تعيينها على رأس مفوضية الأمن الغذائي، برزت فاطمة محفوظ خطري كأحد الوجوه الإدارية التي راهنت على العمل الميداني بدل الخطاب النظري، واضعةً نصب عينيها تنفيذ تعهدات رئيس الجمهورية محمد ولد الشيخ الغزواني في مجالات الكرامة ومحاربة الفقر وضمان الأمن الغذائي.