أدى الأمين العام لوزارة التنمية الحيوانية، السيد صدفي سيدي محمد، اليوم الثلاثاء، زيارة تفقد واطلاع لعدد من المسالخ التابعة للقطاع، في كل من مقاطعتي الميناء ودار النعيم بالعاصمة نواكشوط.
وخلال الزيارة، اطلع الأمين العام ميدانيًا على سير العمل في هذه المسالخ، ومستوى التزامها بالضوابط الفنية والصحية المحددة، والتي تضمن توفير بيئة مناسبة لعمليات الذبح والسلخ، بما في ذلك التنظيف والتعقيم المستمر، ووجود الرقابة الصحية.
كما وقف على أشغال توسعة وترميم هذه المسالخ، حيث دعا الجهات المنفذة إلى ضرورة التقيد الصارم بدفتر الالتزامات، بما يضمن تحسين الخدمات المقدمة وضمان الجودة والسلامة الصحية.
وفي تصريح لمندوب الوكالة الموريتانية للأنباء، أوضح المدير العام للشركة الوطنية لمسالخ موريتانيا، السيد محمد السالك ولد محمد أحميد، أن هذه الزيارة تدخل في إطار متابعة سير العمل في منشآت الذبح وأسواق المواشي، وتقييم مدى تقدم الأشغال الجارية ضمن مشاريع التوسعة والترميم.
وأكد أن الذبح العشوائي يمثل تحديًا حقيقيًا أمام جهود تحسين الإطار البيئي والصحي في نواكشوط، داعيًا المواطنين إلى التعاون مع الشركة، والاقتصار على الذبح داخل المسالخ النظامية المعتمدة.
رافق الأمين العام خلال الزيارة عدد من أطر الوزارة